Jorge Ropero es Comandante de Caballería. Ingresó en la Academia General Militar en el año 1996, obteniendo su despacho de Teniente en el año 2001. Durante su carrera, básicamente ha ocupado destinos en Unidades de Caballería, desempeñando el Mando de diversas Unidades, y de Estado Mayor.

También ha participado en tres misiones internacionales; dos veces en Kosovo y una en Líbano. Está en posesión de diferentes diplomas militares destacando  entre ellos: el Curso de Estado Mayor de las Fuerzas Armadas, el Curso de Mando de Unidades Acorazadas y Mecanizadas para Oficiales de Caballería y el Curso de Jefe de Seguridad.

Habla inglés con fluidez y tiene conocimientos de francés. En cuanto a títulos civiles, es diplomado en Relaciones Laborales y en Ciencias Empresariales por la Universidad de Zaragoza (años 2006 y 2010, respectivamente).

Desde mayo de 2018 está destinado en la Comandancia Militar de Álava, organismo que ostenta la representación institucional del Ejército de Tierra en dicha provincia.